El primer evento específico dedicado exclusivamente a los productos gastronómicos pensados para optimizar los procesos de la cocina profesional.

Lunes 26 de octubre de 2026
Hyatt Regency Barcelona Tower
10:00 — 19:00h
--- Días
-- Horas
-- Minutos
-- Segundos
Registro y entradas para profesionales Quiero un stand
1.000 m²
Zona de exposición
1 día
Jornada única
8 h
Comerciales intensas
100%
Profesional

¿Qué es Ready to?

El evento profesional de referencia en soluciones gastronómicas ready to serve.

Presentación Ready to 2026

📍 26 de octubre de 2026 · Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower

Ready to reúne en un solo día y en un mismo espacio a chefs, responsables de cocina, directivos HORECA, fabricantes y distribuidores, creando un entorno 100% profesional orientado al networking y a la generación de negocio.

Descubre un amplio catálogo de soluciones de cuarta y quinta gama, refrigeradas, congeladas o listas para regenerar, diseñadas para optimizar los procesos de la cocina profesional, mejorar la eficiencia y elevar la calidad y la rentabilidad.

El punto de encuentro clave para conocer las últimas innovaciones, conectar con los principales actores del sector y dar respuesta a los nuevos retos de la restauración profesional.

Programa del congreso

Conferencias y sesiones con los protagonistas de la 4ª y 5ª gama.

Lunes 26 de octubre Hyatt Regency Barcelona Tower
  1. 10:30 11:15h

    GastroEuphoria - La realidad de la 5ª gama

    Modera Tania de Anta
    Ponentes Nacho Marí Elisenda Casanovas Mireia Carrera
  2. 11:30 12:15h

    Albert Boronat - Alta cocina en 5ª gama

    Modera Salvador Garcia Arbós
    Ponente Albert Boronat
  3. 12:30 13:15h

    Una buena receta no es todavía un buen producto · Samperfoods

    Modera Tania de Anta
    Ponente Jordi Samper
  4. 13:30 14:15h

    PESCADORS DE ROSES y la 5ª Gama. Objetivo 0% Merma

    Modera Salvador Garcia Arbós
    Ponente Pere Gotanegra
  5. 16:00 17:30h
    Premios Ready to

    Ready To 2026: espacio de candidaturas a los premios

    Modera Tania de Anta
  6. 18:00 18:45h

    Cocina tradicional 5ª gama. La cantidad no está reñida con la calidad

    Modera Salvador Garcia Arbós
    Ponente Nandu Jubany

Colaboradores y Expositores

Las empresas que hacen posible Ready to.

Organiza

incatis

Sede Oficial

hyatt

Media Partner

rnews

Patrocinador Técnico

welbit

Colaboradores

100_x_100_chef
aigua
cett
comas
economitza
gastroeuphoria
massegur
mycheff
samper

Expositores

alaska_seafood
andilana
arrom
can_bech
casa_toc_al_mar
compesca
congelados_navarra
cuina_justa
el_xuxo_de_can_castello
frisa
gallina_blanca
gastrogreen
hispamare
jotri
kopper_cress
layaya
la_cuina_del_felix
lycamar
l_obrador
nova_gamma
nowcook
oriental_market
paladar_de_galicia
pirinat
salt_del_sallent
usa_pulses
vac_in_vag
weilo

Un día para conectar. 12 meses para convertir oportunidades en negocio

READY TO ES VISIBILIDAD DIGITAL LOS 365 DÍAS DEL AÑO

Plataforma Ready to Food Plataforma Ready to Food

Ready to nace como evento y evoluciona como ecosistema permanente del sector de la 4ª y 5ª gama.

Plataforma digital pensada para conectar de forma continuada a fabricantes, distribuidores y profesionales HORECA más allá de la jornada del 26 de octubre.

Descubre Ready to Food

Perfil del visitante

Dirigido exclusivamente a profesionales mediante invitación

Perfil del visitante Ready to 2026
100% PROFESIONAL
Restauración clásica
Grupos de restauración colectiva
Sector hoteles
Distribuidores HORECA gourmet
I+D HORECA
Comunicadores gastronómicos

Dirigido exclusivamente a profesionales mediante invitación

Formato

Una jornada diseñada para maximizar el valor de cada hora

Una Jornada

Convertid 8 horas en un año de ventas. Si elaboras productos de 4ª o 5ª gama, este es tu escaparate. No perdáis esta oportunidad de mostrar a todos los profesionales cómo vuestro producto puede ayudar a optimizar su negocio.

Espacio Exposición

El objetivo es ser el escaparate ideal de las novedades del sector y una extraordinaria plataforma comercial para el sector de la 4ª y 5ª gama.

Ubicación Estratégica

El punto de encuentro de la primera edición será el Hotel Hyatt Barcelona, un espacio que combina elegancia, funcionalidad y accesibilidad, ideal para acoger un evento profesional de alto nivel.

Barra Gastronómica

La proximidad y la interacción entre el ponente y el público es el factor clave de este espacio. Se trata del lugar ideal para descubrir, degustar y conocer de primera mano productos de gran calidad.

Bienvenidos al punto de encuentro anual para los profesionales que buscan inspiración, conexiones y conocimientos técnicos sobre un sector en plena expansión.

Premios Ready to

Recognociendo el talento y la calidad de las empresas de 4ª y 5ª gama

Premios Ready to 2026

Iniciativa que busca poner en valor el talento, la calidad y la capacidad creativa de las empresas de 4ª y 5ª gama, generando al mismo tiempo una experiencia participativa para los visitantes y una oportunidad de visibilidad para los expositores.

Los platos serán valorados tanto por los visitantes profesionales del congreso como por un comité de valoración, que tendrá en cuenta aspectos como la calidad gastronómica, la innovación, la presentación, el potencial de aplicación en restauración y las facilidades de regeneración.

Informaremos a los expositores sobre el funcionamiento, bases y premios.

Categorías del premio

Optimización

Mejor solución en coste por ración con merma mínima o nula.

Se valorarán aquellas propuestas que permitan optimizar los costes operativos gracias a un precio competitivo por ración, una alta estabilidad del producto y una reducción significativa de las pérdidas alimentarias. Se tendrá en cuenta la facilidad de planificación, el control del stock y la eficiencia en el aprovechamiento del producto.

Originalidad

Propuestas innovadoras que aporten valor diferencial.

Se premiarán los productos o soluciones que destaquen por su capacidad de innovación, ya sea por la elaboración, los ingredientes, los formatos, la tecnología aplicada, la sostenibilidad o la respuesta a nuevas tendencias de consumo, aportando una ventaja competitiva real al sector.

Adaptabilidad

Mejor adaptabilidad a diferentes escalas de producción.

Se valorará la capacidad del producto o la solución para responder con eficacia a diferentes necesidades de volumen, facilitando su implantación en diversas operativas de restauración profesional.

Barra Gastronómica

Un espacio único para vivir la gastronomía de cerca

Barra Gastronómica Ready to 2026

Descripción

La proximidad y la interacción entre el ponente y el público es el factor clave de este espacio. Se trata del lugar ideal para descubrir, degustar y conocer de primera mano productos de gran calidad de 4ª y 5ª gama.

Formato

Espacio exclusivo diseñado para vivir la gastronomía de forma cercana, participativa y experiencial. Con capacidad para 24 personas, ofrece un formato ideal para ponencias, showcookings, degustaciones guiadas y presentaciones de producto en un entorno que favorece la interacción directa con el ponente o cocinero.

El contenido de la programación de la Barra Gastronómica se detallará más adelante.

Exponer

Ventajas para el expositor — Stand llave en mano

Razones para formar parte

Posicionamiento y Marca

Ready to: donde tu marca conecta con los visitantes clave.

Incrementar las Oportunidades de Negocio

En solo una jornada de trabajo, tendrás a tu alcance a profesionales interesados en productos Ready to serve y así aumentar las oportunidades de negocio.

Contacto Directo con Clientes

Ready to te ayuda a consolidar la relación con tus clientes y a ampliar tu base.

Presentar las Innovaciones al Mercado

Ready to os ofrece la máxima visibilidad para presentar vuestros últimos productos al sector y a los medios especializados.

Primer Congreso de 4ª y 5ª Gama

Forma parte del primer congreso de la 4ª y 5ª gama y sitúa tu marca en el centro de las oportunidades del sector. ¡Descubre y participa en un evento único!

Solicitar información sobre stands

Stand Llave en Mano

Dos tamaños de participación con diferentes contraprestaciones y equipamiento, pensado para las diferentes tipologías de expositores.

Público 100% Profesional

Conecta con profesionales con poder de compra: chefs ejecutivos, directores de restauración, propietarios, distribuidores.

Espacio de Cocina

Desde la organización ayudamos a regenerar las referencias que necesiten equipamientos de cocina. Las referencias a regenerar vienen incluidas según la categoría.

Publicidad en Plataforma Online

Forma parte del primer evento del país especializado en productos "pret a manger" y garantiza la visibilidad de tu producto y empresa en el directorio.

ROI Inmediato

Sin sorpresas. Un formato de asistencia de precio fijo para simplificar los procedimientos. Solo durante un día intenso de trabajo.

Funcionamiento y organización

Todo lo que necesitas saber para participar

Horarios

  • Montaje expositores: 7:00 a 9:30h
  • Horario comercial: 10:00 a 19:00h
  • Desmontaje: 19:00 a 21:00h

Zona de Exposición

La primera edición de Ready to tendrá aproximadamente 1.000 m² y plazas limitadas para expositores.

Con las tipologías de stand llave en mano, participar en la feria es sencillo y sin complicaciones para que el expositor pueda centrarse en lo más importante.

Si el expositor prefiere traer el mobiliario por cuenta propia, deberá notificarlo previamente a la organización.

Barra Gastronómica

Las sesiones en la barra gastronómica serán abiertas y gratuitas para los visitantes de la feria.

No se reservarán plazas previamente, será por orden de llegada.

Normas y Seguridad

Por seguridad y requerimientos del centro de convenciones, no está permitido cocinar ni generar humo dentro del espacio de exposición.

La maquinaria permitida en los stands es: microondas, baño maría, congelador y nevera.

Funcionamiento de la Cocina

Con el apoyo de un equipo de cocina y de sala, regeneraremos aquellas referencias que requieran el uso de hornos, freidoras o maquinaria que genere humo en la cocina de banquetes del hotel.

La cocina está equipada con:

  • Freidoras
  • Horno cocción mixta
  • Cámaras de frío (+ y -)
  • Armarios calientes

Los expositores tendrán incluida la regeneración y servicio de referencias según la categoría de stand escogido.

Se deberán enviar las fichas de producto con las indicaciones correctas para su regeneración antes del 25 de septiembre (facilitaremos un template).

La Sede

Un espacio de primer nivel en el corazón de Barcelona

Hyatt Regency Barcelona Tower

Avinguda de la Granvia de l'Hospitalet, 144, Barcelona

El punto de encuentro de la primera edición será el Hotel Hyatt Barcelona, un espacio que combina elegancia, funcionalidad y accesibilidad, ideal para acoger un evento profesional de alto nivel.

  • Aproximadamente 1.000 m² de zona de exposición
  • Barra gastronómica para 24 personas
  • Cocina de banquetes para regeneración
  • Excelente conectividad: metro, bus y acceso a la Ronda
  • Parking disponible

Registro y entradas para profesionales

Elige la opción que mejor se adapte a ti: usa tu código de invitación, solicita uno como profesional o adquiere tu entrada.

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